Ivan Strunje je student Fakulteta elektrotehnike i računarstva u Zagrebu. Za sebe kaže da je od malih nogu volio prirodu i biljke. Već u 7. razredu osnovne škole potaknuo je prvu akciju čišćenja zagađenog potoka u svojim rodnim Vinkovcima.
Iskrena dječja srca pokazala su veliku volju, skupili mnoštvo potpisa na peticiju, pa je grad ubrzo očistio potok.
Ljubav dolazi iz kuće
Uz potporu i mentorstvo majke, urednice uspješnog bloga o organskom vrtlarenju Organsko carstvo, naučio je puno o principima organskog vrtlarenja, a naučeno i dalje rado dijeli sa ostalim zaljubljenicima u prirodu, posebno s djecom.
Uspješan je student koji je nedavno sa svojim timom pobjedio i na natječaju u održivoj i cirkularnoj ekonomiji europarlamentarca Davora Škrleca.
Ivan je mladi čovjek koji ne čeka besposleno da prilike dođu do njega, već ih s puno entuzijazma sam stvara. Odnedavno, Ivan je prvi stipendist tvrtke HomeOgarden koja se bavi kreiranjem prirodnog okoliša, te stvaranjem sistema za organsko vrtlarenje.
- Već u prvom razgovoru u kojem se zanimao za proizvode, bilo je jasno da se ne radi o običnom mladiću. Ponudili smo mu prvi posao koji je odradio sa ogromnim entuzijazmom i u potpunosti nas osvojio, nakon čega se naša suradnja nastavila, kažu u HomeOgardenu.
Potpuno 'u zelenom'
Nedugo nakon toga - odlučili su ga i stipendirati te na taj način nagraditi njegovu želju da stvara bolji svijet za sebe i druge.
- I sama tvrtka HomeOgarden nastala je željom dvojice kolega da stvore promjene u svojoj zajednici, da kreiraju proizvode koji će ljudima pomoći da uzgajaju organsku, zdravu hranu za sebe i svoje obitelji, stoga znamo koliko je važno poticati dobre ideja te ohrabrivati mlade ljude u svojim poduhvatima, objašnjavaju u HomeOgardenu.
Kao što je ljubav prema prirodi, vrtlarenju i organskom uzgoju na njega prenijela mama, tako se i Ivan danas trudi biti uzor mlađim generacijama.
A da je Ivan doista potpuno "u zelenom" otkrio nam je i sam.
- Prvo što sam sam zasadio bile su kućne biljke. Mama i ja smo ih uvijek zajedno presađivali, prali i prenašali iz kuće preko ljeta i nazad u kuću preko zime. Jedno vrijeme sam se i zabavljao sa pomisli da imam ambulantu za biljke pa sam ih liječio od raznih bolesti. Ta ljubav prema biljakama traje od ranog djetinjstva, otkriva nam mladi Vinkovčan.
Također, iako vrlo mlad, Ivan već ima više nego zrelo razmišljanje o tome koliko su važne sezonske namirnice.
- Sklon sam vjerovati da priroda zna najbolje. Sve što je u prirodi dolazi u balansu i uvijek postoji razlog zašto baš tada. Sezonske namirnice nam omogućuju da izgradimo imunološki sustav, pročistimo organizam i napunimo se energijom i zato to trebamo uvijek prihvatiti objeručke.
San svake majke
Kako je uzgoj usko povean i s kulinarstvom, ovaj nam je student otkrio i kako se od dolaska na studij u Zagreb primio kuhače.
- Kada sam tek doselio u Zagreb kuhao sam gotovo svaki dan. Danas imam manje vremena, ali uvijek ga nađem za skuhati nešto zdravo od domaće hrane. Volim kuhati umake za tjestenine sa puno povrća, razne guste juhe posebno onu od buće, špinat i mahune. Kada kuham uvijek gledam da si priuštim nešto zdravo. Najdraže jelo mi je špinat. Obožavam ga!
Zbog čega je organsko bolje?
Povezano je biodinamički sa ostatkom prirode. Ne narušava prirodni balans i omogućuje svemu pod nebom da ostane u svojoj ravnoteži. To je hrana u koju ulažete svoje osjećaje i gledate ju kako raste. Biljke ponekad točno znaju što vama treba i kad ih uzgajate u skladu sa zakonima prirode one vam žele uzvratiti svu vašu ljubav - to je tako jednostavno, zaključuje ovaj zaljubljenik u prirodu i organsko vrtlarenje.
Ivanovih top 3
1. Najdraža voćka?
Definitivno borovnica! Slatka je, fina i zdrava. Superhrana za mozak. A to je ono što baš meni treba. Uzgajam jednu borovnicu u vreći za sadnju i moram priznati da mi je bila velika sreća kada je rodila prvi puta ove godine.
2. Najljepši cvijet?
Orhideje. Veliki sam obožavatelj orhideja. Puno sam naučio o njima. Posebno mi se sviđaju one iz porodice oncidium i cymbidium. Mogao bi reći bez problema da su moje miljenice. Volim ih i baš me vesele.
3. Omiljeni začin?
Od svježih začina - bosiljak. Ali ako gledamo sve dostupne definitivno kurkuma. Jednostavno je nevjerojatno zdrav i puno puta me u savezu sa češnjakom spasila od prehlada i bolesti. Kombiniram je sa maslinovim uljem i crnim paprom kako bi izvukao maksimum iz nje.
Današnju svakodnevicu opterećuje nam mnogo crnih vijesti, no ohrabrujuće je što uvijek postoje ljudi koji u slučaju da nema sunca - sami odlučuju biti svoje i tuđe sunce. Dajmo vjetar u leđa ovakvim iznimnim mladim ljudima koji su naša budućnost, jer oni su ti koji će pripomoći stvaranju one pozitivne, radosne i uspješnije Hrvatske.
I zato, ako i sami imate ideje - nemojte čekati, uzmite stvari u svoje ruke, odvažite se i ostvarite svoje snove.