U ove ljetne dane postoji odličan način da spojite nešto sočno i voćno te na taj način zadivite svoje goste.
Voćne košarice će vas osvježiti, zasladiti, a što je odlično vrlo su jednostavne za napraviti. I možete iskoristiti voće koje imate kod kuće.
Naš slastičar Mario ima idealan recept za njih.
Ne može jednostavnije
Zagrebački slastičar Mario Vujinović, kojeg od milja zovu slatki Mario je samo za Živim.hr pripremio pet ljetnih video recepata. Vlasnik je slastičarnice Butik torti i slastica, a još kao dječak, stalno je petljao po maminoj i bakinoj kuhinji, praznio zdjele i gurao slatko u džep…
No, tada nije ni sanjao da će jednog dana živjeti u svom vlastitom slatkom carstvu, okružen najfinijim delicijama.
Mario se u slastičarstvo, kaže, zaljubio sasvim slučajno. Nije volio učiti, a vrijeme je radije provodio u maminom dućanu s bombonima, nego za knjigom. Po završetku osnovne škole, majka nije puno dvojila. Znala je koji je idealan smjer za njenog sina - slastičarstvo. I nije pogriješila.
Pogledajte video recept
Ljetne voćne košarice
Sastojci za kremu:
- 3 žutanjka
- ½ l mlijeka
- 40 g gustina
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- voće po izboru
Sastojci za košarice:
- 300 g brašna
- 200 g maslaca
- 100 g šećera
- 2 jaja
- malo vanilin šećera
Priprema kreme:
- Izmiješati mlijeko, gustin i šećer.
- Dodati ostatak sastojaka i pomiješati.
- Kuhati na vatri dok se ne zgusne.
Priprema košarica:
- Sve sastojke umiješati u tijesto.
- Razvaljati na 1 cm debljine.
- Staviti u kalup.
- Peći na 170 stupnjeva oko 20 minuta.