Istraživanje australskih znanstevnika provedeno na djeci osnovnih škola pokazalo je da oni koji konzumiraju prevelike količine soli imaju veći rizik od prekomjerne tjelesne težine ili pretilosti.
Za ozbiljnu zabrinutost je da je istraživanje otkrilo da je je i među vrtičkom i predškolskom djecom od 4 do 7 godina starosti kao i onim nešto starijima pretilost izraženija zato što unose više soli.
Čak 6 grama soli
Znanstvenici su putem mokraće dobili precizne podatke koliko soli djeca jedu i otkrili su da 70 posto njih hranom uzme više od maksimalne količine soli koja se preporuča za dobro zdravlje. Istraživanje je pokazalo da su djeca u prosjeku unijela u organizam oko šest grama soli na dan što je više od čajne žličice, a dozvoljena mjera prema zdravstvenim smjernicama je maksimalno 4 do 5 grama dnevno.
Jeste li znali?
Djeca u dobi od jedne do tri trebaju imati 2 grama soli dnevno, djeca u dobi od četiri do šest maksimalno tri grama dnevno, a oni nešto stariji maksimalno pet grama.
Svaki dodatni gram soli povezan je s 23 posto većom vjerojatnošću za prekomjernu težinu, a alarmantno je i da visoki unos soli predstavlja i veliki životni rizik i sklonost budućim teškim kroničnim bolestima kao što su visoki krvni tlak i bolesti srca.
Znanstvenici upozoravaju da oko 75 posto soli u prehrani ljudi uzmu kroz prerađenu hranu.