Nedostaje vam ideja za novogodišnje slastice i nemate vremena eksperimentirati s kompliciranim kolačima?!
Nema veze, mi vam donosimo donosim recept za neodoljivi truffles. Trebaju vam samo tri sastojka i jako malo vremena. U ovoj slastici uživat će cijela obitelj.
I nemojte brinuti ako ne uspijete oblikovati savršene kuglice. Ipak je okus najbitniji, zar ne?
Tko bi im odolio?
Ova delicija je, zbog svog nepravilnog izgleda, ime dobila po tartufima, a izmislio ju je Francuz Louis Dufour u svojoj slastičarnici u Chambery, u prosincu 1895.
Recept za truffle (koji će svakome uspjeti), otkrio nam je zagrebački slastičar Mario Vujinović.
Kolače i torte Slatkog Maria možete probati u slastičarnici Butik torti i slastica.
POGLEDAJTE VIDEO
Čokoladni truffles
Sastojci:
- 500 g slatkog vrhnja
- 1 kila čokolade (više od 60 posto kakaa)
- 100 g kakaa
Priprema:
- Zagrijte slatko vrhnje.
- Stavite čokoladu u vrhnje i miješajte.
- Stavite u frižider na 2 sata (dok se ne stisne).
- Rukama formirajte kuglice i uvaljajte ih u kakao.