Kada se sjetim naših rođendana u osnovnoj školi, sjetim se predanih višetjednih priprema i iščekivanja. Smijeh, pjesma, igra, pokloni,… Veselje neopisivo. A tek nezaobilazni sendviči s majonezom, sirom, kiselim krastavcima i gavrilovićkom. I kola, naravno. Bez nje nikako nije moglo.
Od rođendana do rođendana
U ono moje doba gazirana su se pića pila nekoliko puta godišnje; od rođendana do rođendana. Danas teku u potocima što svakako nije dobro. Evo i zašto.
Svim gaziranim pićima zajednički je sadržaj mjehurića ugljičnog dioksida koji daje osjećaj osvježenja, posebno ljeti. Obično sadrže i šećer (ili, u novije vrijeme, sladilo čija je energetska vrijednost neznatna). Piju se za ručak, večeru, užinu, i, općenito, tijekom dana kada se osjeti žeđ. Moglo bi se reći da su djeci i mladima u ruci češće nego voda što svakako nije dobro. Više je razloga za zabrinutost.
Sadržaj šećera gaziranih pića povećava rizik za problem prekomjerne tjelesne mase. Sjedenje pred televizorom ili rad na kompjutoru zahtjeva malo energije i brdo šećera (praznih kalorija) iz gaziranih pića sigurno se nema gdje potrošiti. Malo po malo, debljamo se.
Djeca su posebno osjetljiva
Znanstvena su istraživanja pokazala kako “samo” jedno do dva pića dnevno povećava rizik za pojavu brojnih zdravstvenih problema. Među njih se, uz debljinu, ubrajaju šećerna bolest, karijes, bolesti srca, nedostatak nekih hranjivih tvari u organizmu, problemi vezani uz živčani sustav i dr. Posebno su osjetljiva djeca. S obzirom na to da brojna gazirana pića sadrže kofein, kod njih se razvija ovisnost o ovom sastojku. K tome, ona postaju razdražljiva i remeti im se san.
Također, povećavaju kiselost. Pokazalo se kako je, u cilju neutraliziranja samo 1 čaše kola napitka, potrebno popiti 32 čaše vode. Nadalje, liječnik koji je otkrio inzulin kazao je kako mladi koji neumjereno konzumiraju gazirana pića imaju cirozu jetre sličnu onoj kod alkoholičara. Ne može se reći da su gazirana pića loša. Suština problema leži u činjenici da se piju u velikim količinama.
Gastritis i osteoporoza
Gazirana pića, osim ugljikovog dioksida, te kofeina, sadrže i brojne kiseline. Svi oni zajedno nadražajno djeluju na sluznicu probavnog sustava. Nije stoga čudno što se prekomjerno pijenje gaziranih pića vezuje za gastritis. Štoviše, majstori koriste gazirana pića za uklanjanje kamenca s vodovodnih cijevi i hrđe iz akumulatora automobila.
Jeste li se ikada pitali, ako tako snažno djeluju na kamenac i hrđu, kako li onda djeluju na naš organizam?
Svakodnevno konzumiranje gaziranih pića negativno djeluje na zdravlje kostiju. Učestaliji su lomovi i osteoporoza (kada je znatno smanjena gustoća kostiju). Veliki sadržaj šećera, kiselina i ugljičnog-dioksida koji se nalaze u gaziranim pićima loše djeluje na kosti. Remeti se omjer mineralnih tvari u strukturi kostiju. Jednostavno rečeno, “izvlači” se kalcij iz kostiju. Nadalje, pijenje gaziranih pića istiskuje iz prehrane mlijeko, jogurt i voće čime se organizam uskraćuje na hranjivim tvarima kao što su kalcij, magnezij i vitamin C koji imaju pozitivan učinak na izgradnju kostiju. Na ovaj se način, stanje dodatno pogoršava.
Umjesto zaključka evo jedne crtice iz pekarnice.
Prošle sam godine prodavačicu u pekarnici, gdje se po povoljnijoj cijeni nudila kombinacija sendviča i kola napitka, pitala zašto umjesto tog napitka ne ponude jogurt. Odgovor je bio da se jogurt nudio, ali za njim nije bilo zanimanja.
Svaki je komentar suvišan.