Recept: Baranjska kuća, Karanac
SASTOJCI: rajčice * sol
1. Zrele rajčice operite u nekoliko voda, očistite od peteljki, razrežite na četvrtine, zgnječite rukama.
2. Stavite kuhati dok se kožice ne odvoje pa propasirajte i vratite na vatru. Kuhajte 15-20 minuta, dodajte soli po ukusu.
3. Pretočite u boce koje ste prethodno dobro oprali i zagrijali u pećnici na 120 stupnjeva Celzija. Ulijte ukuhane rajčice, boce zatvorite i spremite u smočnicu.